Dowellingredients kompaniyasi Osiyo, Evropa va Amerika bozorlarining ko'p qismini qamrab olgan eksport o'simliklarini qazib olish bo'yicha ko'p yillik tajribaga ega bo'lgan bizning afzalligimiz bo'yicha eritritol tatlandırıcı kukunini taklif qiladi. Sizning eng ishonchli tanlovingiz bo'lishni intiqlik bilan kutamiz.

Mahsulot taqdimoti

Eritritol tatlandırıcı kukuni - bu organik birikma, tabiiy ravishda paydo bo'lgan achiral mezo to'rt uglerodli shakar spirti (yoki poliol). Bu D- yoki L-eritrozaning qisqartirilgan shakli va eritrulozaning ikkita reduksiyalangan shakllaridan biri. U oziq-ovqat qo'shimchasi va shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Makkajo'xoridan fermentlar va fermentatsiya yordamida sintezlanadi. Uning formulasi C4H10O4 yoki HO(CH2)(CHOH)2(CH2)OH.

Eritritol stol shakaridan 60-70% shirin. Biroq, u deyarli to'liq kaloriya emas va qon shakariga ta'sir qilmaydi va tishlarga olib kelmaydi. Yapon kompaniyalari 1990-yillarda eritritolning tatlandırıcı sifatida tijorat rivojlanishiga kashshof bo'lishdi.

Shakar spirti deb ataladigan uglevod turi bo'lgan chang eritritol mavjud bo'lgan eng keng tarqalgan sun'iy tatlandırıcılardan biridir. Bu vazn yo'qotish va diabet uchun sotiladigan ovqatlarda mashhur. Ammo tadqiqot shuni ko'rsatadiki, eritritol va boshqa sun'iy tatlandırıcılar sog'liq uchun jiddiy xavfga ega bo'lishi mumkin va siz uchun stol shakaridan ham yomonroq bo'lishi mumkin.

Eritritolli tatlandırıcı ba'zi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda mavjud. U sharob, pivo va pishloq kabi narsalar achitilganda ham tayyorlanadi. Tabiiy shaklidan tashqari, u 1990 yildan beri sun'iy tatlandırıcı hisoblanadi.

Kaloriya uchun shakarning grammida 4 kaloriya bor, ammo eritritol kukuni nolga teng. Buning sababi shundaki, sizning ingichka ichaklaringiz uni tezda so'radi va 24 soat ichida siydik orqali tanangizdan chiqarib yuboradi. Bu shuni anglatadiki, eritritol tanangizda "metabolizatsiya" - energiyaga aylanish imkoniyatiga ega emas.

Ta'm uchun eritritol shirin ta'mga ega. Bu stol shakariga o'xshaydi.

Tashqi ko'rinishi uchun u oq kristall granulalar yoki kukun shaklida.

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Tashqi ko'rinish	Oq kristall kukun
Ta'mi	Shirin
Nopoklik	Ko'rinadigan aralashmalar, begona moddalar yo'q
PH qiymati	5-7
Erish nuqtasi:	119-123ºC
O'tkazuvchanlik	20uS/sm dan kam yoki unga teng
Quritishda yo'qotish	0 dan kam yoki unga teng.2%
Ash	0.1% dan kam yoki unga teng
Sifatida	0.3 mg/kg dan kam yoki unga teng
pb	0.5 mg/kg dan kam yoki unga teng
Tahlil (quruq asosda)	99.5%~100.5%
Shakarni kamaytirish	0 dan kam yoki unga teng.3%
Ribitol va glitserin	0.1% dan kam yoki unga teng
Jami plitalar soni	100CFU/g dan kam yoki unga teng
Xamirturush va mog'or	50CFU/g dan kam yoki unga teng
Koliform	3MPN/g dan kam yoki unga teng
Escherichia Coli	10CFU/g dan kam yoki unga teng
Paket	25 kg / sumka
Saqlash holati	Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang
Yaroqlilik muddati	To'g'ri saqlanganida ikki yil

Mahsulot xususiyati va ilovasi

(1) Past shirinlik:Eritritolning shirinligi saxarozanikidan atigi 60%-70% ni tashkil qiladi. Uning tetiklantiruvchi ta'mi, sof ta'mi va ta'mi yo'q. Yuqori intensiv tatlandırıcıların yoqimsiz ta'mini bostirish uchun yuqori intensiv tatlandırıcılar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.

(2) Yuqori barqarorlik:U kislota va issiqlikka juda barqaror, kislota va gidroksidi qarshilikka ega. U 329 darajadan pastda parchalanmaydi yoki o'zgarmaydi va Maillard reaktsiyasiga va rangi o'zgarmaydi.

(3) Yuqori erish issiqligi:Eritritol suvda eritilsa, u endotermik ta'sir ko'rsatadi. Eritma issiqligi atigi 97,4KJ/KG ni tashkil qiladi, bu glyukoza va sorbitolning endotermikligidan yuqori. Ovqatlanganda tetiklantiruvchi tuyg'u paydo bo'ladi.

(4) Yuqori eruvchanlik:Eritritolning 25 darajada eruvchanligi 36% (W/W). Haroratning oshishi bilan eritritolning eruvchanligi ortadi. U glyukoza, mannoz va arabitolning eruvchanligidan yuqori va kristallanish oson.

(5) past gigroskopiklik:Eritritolning kristallanishi juda oson, ammo namlik 90% bo'lgan muhitda namlikni o'zlashtirmaydi. Kukunli mahsulotga maydalash oson va oziq-ovqatning namlikni yutishini va yomonlashishini oldini olish uchun oziq-ovqat yuzasida ishlatilishi mumkin.

Tibbiyot sohasi

Eritritolning kariyesga qarshi, antioksidant, namlovchi va yonmaydigan xususiyatlari tibbiyot sohalarida qo'llanilishini ta'minladi va kundalik kimyoviy moddalar kengayishda davom etmoqda.

Oziq-ovqat va ichimliklar maydoni

Ichimliklar

Eritritol ichimliklarning shirinligi, qalinligi va yog'liligini oshirishi, achchiqlikni kamaytirishi va boshqa hidlarni qoplashi va ichimliklarning ta'mini yaxshilashi mumkin. Eritritol shuningdek, o'simlik ekstraktlari, kollagen, peptidlar va boshqa moddalarning yoqimsiz hidlarini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin.

Pishirilgan ovqat

Saxaroza va moy pishirilgan ovqat tayyorlash uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi. Shuning uchun mahsulot energiyasini kamaytirish va ayrim iste'molchilarning iste'mol ehtiyojlarini qondirish uchun xun tolasi, oligosakkaridlar, shakar spirtlari va yog'lar kabi o'rnini bosuvchi moddalardan foydalanish kerak. Shu bilan birga, mahsulotning maqbulligini yaxshilash uchun moy va sukrozning funktsiyalari iloji boricha simulyatsiya qilinishi kerak.

Kek va pechene

Pishirilgan mahsulotlar un, qaymoq va sukrozning yuqori miqdorini o'z ichiga olganligi sababli, ularning mahsulotlari kaloriyalarni kamaytirishi mumkinligini isbotlash qiyin. Biroq, eritritolni qo'llash bu muammoni osongina hal qilishi mumkin.

Qo'shimchalar

Eritritol shuningdek, murabbo, krem, kremli muzlash va ba'zi sirt bezaklari kabi yuqori sifatli pishirish mahsuloti qo'shimchalarini ishlab chiqarish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Konfet

Eritritol va boshqa shakar spirtlarini birgalikda ishlatish bir tomonlama foydalanish xavfini kamaytirish uchun tolerantlikni oshirishi mumkin. Yaxshiroq sifat va ta'mga ega bo'lish uchun konfet shokoladida yuqori toza eritritol kristalli kukunidan foydalanish yaxshidir.

Qattiq konfet va yumshoq konfet

Eritritol yaxshi sifatli turli xil shakarlamalar ishlab chiqarishi mumkin. Mahsulotning tuzilishi va saqlash muddati an'anaviy mahsulotlar bilan mutlaqo bir xil. Shu bilan birga, u tishlarning sog'lig'iga juda foydali va tishlarning parchalanishiga olib kelmaydi.

Fondan

Eritritol barcha poliollar orasida shakarsiz fondant ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yagona tatlandırıcı hisoblanadi. Eritritoldan tayyorlangan fondan past qoldiq namlik va suv faolligi tufayli yaxshi barqarorlikka ega. Mahsulot kaloriyalarni taxminan 65% ga kamaytirishi mumkin.

Saqich chaynash

Saqich shakar va qutulish mumkin bo'lgan saqichning nozik kristallarini aralashtirish orqali tayyorlanadi. Saqichni qoplashda eng yaxshi qoplama odatda 40% eritritol va boshqa gidroksil birikmalarini birgalikda ishlatishdir, bu nafaqat yuqori namlik qarshiligi va salqin ta'mga ega bo'lishi, balki ksilitolga qaraganda yaxshiroq chaynash va qo'llab-quvvatlashga ega. Shu bilan birga, eritritol bilan qoplama kristallanish vaqtini 30% ga qisqartirishi mumkin.

Shokolad

Eritritol yaxshi termal barqarorlik va past gigroskopiklik xususiyatlariga ega. Eritritol shokolad energiyasini 34% ga kamaytirish va mahsulotga salqin ta'm va kariogen bo'lmagan xususiyatlarni berish uchun mahsulotdagi saxarozani osongina almashtirishi mumkin. Eritritolning past gigroskopikligi tufayli shokoladni boshqa shakar bilan tayyorlashda gullash hodisasini engishga yordam beradi.

Tafsilotlar

Mahsulotning malakasi

ISO / Kosher / Halol sertifikati / COA / MSDS / Allergensiz / GMOsiz / Nurlanishsiz / Dopingga qarshi mahsulot / Oziq-ovqat sertifikati / Og'ir metallar bayonoti

Yetkazib berish, jo'natish va xizmat ko'rsatish

Yuk tashish usuli: DHL, UPS, FedEx, TNT, EMS, HONGKONG posti.

Tashish vaqti: DHL, UPS, FedEx, TNT yetkazib berish uchun taxminan 3-7 ish kuni kerak.

EMS va HONGKONG posti bundan sekinroq boʻlishi mumkin, AQSHga HONGKONGPOST uchun 10-15 ish kuni kerak boʻlishi mumkin, baʼzi mamlakatlarga esa 1 oy kerak boʻlishi mumkin.

Qog'oz-baraban va ikkita plastik qoplarga soling. Sof og'irligi: 25kgs / qog'oz-baraban.
1kg-5kgs plastik paket ichida, tashqarida alyuminiy folga qop. Sof Og'irligi: 20kgs-25kgs/qog'oz-baraban.
Yaxshi yopiq idishda namlik va yorug'likdan uzoqroq joyda saqlang.

Muhrlangan va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda 2 yil saqlang.

TSS

Savol: Chegirma bormi?

Javob: Ha, kattaroq miqdor uchun biz har doim yaxshi narx bilan qo'llab-quvvatlaymiz.

Savol: Qanday qilib buyurtma berish va to'lovni amalga oshirish kerak?

Javob: Siz bizning xarid buyurtmangizni yuborishingiz mumkin (agar sizning kompaniyangiz bo'lsa) yoki oddiygina tasdiqlashni elektron pochta orqali yoki Savdo menejeri orqali yuborishingiz mumkin va biz sizga tasdiqlash uchun bank ma'lumotlarimiz bilan Proforma hisob-fakturani yuboramiz, keyin siz mos ravishda to'lovni amalga oshirishingiz mumkin. .

Savol: Sizning zavodingiz sifatni qanday nazorat qiladi?

Javob: Barcha xom ashyo sotib olish va ishlab chiqarish sifatini nazorat qilish ISO9001: 2008 boshqaruv tizimiga qat'iy amal qiladi. Bundan tashqari, yuqori sifatli mahsulot uchun eng kuchli kafolatni ta'minlash uchun to'liq xususiyatli aniqlash uskunalari va GMP sifat menejmenti tizimi. Biz mijozlarimizga namunadan oldin sifatni baholash uchun batafsil sinov hisobotini taqdim eta olamiz.

Issiq teglar: eritritol tatlandırıcı kukuni, Xitoy eritritol tatlandırıcı kukuni ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod